// ]]> -->
Bahan :
- 1 kg Kepiting (isi 3)
- 1/2 kg tomat
- 1 buah bawang bombay ukuran besar
- 3 siung bawang putih
- 1 sachet ladaku
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- secukupnya Penyedap
- 2 sendok maizena larutkan dalam air
- Bahan pelengkap :
- Buncis yg sudah direbus
- Jagung manis potong 3 / 4 bagian
Cara membuat:
- Cuci bersih kepiting lalu rebus.
- Rebus tomat sampai matang lalu blender tomat sampai halus
- Iris tipis bawang bombay dan cincang halus untuk bawang putih. Kemudian Tumis sampai harum dan masukkan tomat yg sudah diblender, lalu lada, garam, penyedap dan gula secukupnya
- Tambahkan air dan masukkan jagung manis lalu kepiting
- Terakhir masukkan larutan maizena. Masak hingga mengental.
Kepiting siap dihidangkan dan ditambah dg rebusan buncis sebagai pelengkap
