// ]]> -->
BISNISSULAWESI.COM, MAKASSAR – Tingginya animo masyarakat terhadap event Toyota SALE 2017, membuat Kalla Toyota menghadirkan beragam acara. Salah satunya adalah cooking class dilaksanakan selama tiga hari, mulai sejak 24 Oktobert 2017.
Tidak tanggung-tanggung, juru masak yang dihadirkan sebagai mentor sudah sangat populer, yakni Chef Gianni Marras. Pada hari pertama para peserta cooking class diajarkan cara membuat Spagheti Carbonara. Jenis makanan ini cukup banyak penggemarnya di Kota Makassar.
Sebagai seorang juru masak yang punya pengalaman puluhan tahun, ia mengaku telah banyak belajar berbagai macam makanan khas dari negara-negara yang ada di dunia. Dari sekian banyak negara, Indonesia termasuk salah satu negara favoritnya.
“DIndonesia sangat banyak bahan makanan yang dapat diolah. Kualitasnya pun bagus. Tapi sayang masyarakatnya tidak memanfaatkan itu, dan selalu memilih memakai penambah rasa buatan atau MSG yang kurang baik bagi kesehatan,” ujarnya.
Mengapa memilih melanjutkan karir masak di Indonesia? Bagi Chef Gianni, masak itu passion, dan bukan semata-mata hanya untuk cari uang. Di Indonesia ia dapat memperoleh ilmu pengetahuan lebih banyak, karena akan terjadi pertukaran budaya dengan masyarakat setempat. Sampai sekarang, chef asal Italia ini sudah sembilan tahun berkarir di Indonesia.
Setiap mengajar masak, Gianni selalu mendapat sambutan luar biasa. Itu yang membuatnya semangat. Berbeda dengan negara asalnya, waktu mulai belajar memasak, lingkungan tidak mendukung untuk maju. Di Indonesia, banyak chef yang mendapat pujian luar biasa dari masyarakat.
***Nur Rachmat
