// ]]> -->
BISNISSULAWESI.COM, MAKASSAR – Hotel Mercure Makassar Nexa Pettarani sukses menjuarai lomba “Bandeng Day” yang digelar dalam rangka memperingati HUT ke-355 Sulawesi Selatan bersama Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Sulawesi Selatan. Acara yang berlangsung di anjungan Pantai Losari, menampilkan berbagai kreasi kuliner inovatif berbahan dasar ikan bandeng, ikon kuliner Sulawesi Selatan.
Hotel Mercure Makassar Nexa Pettarani berhasil memukau para juri dengan hidangan inovatif berbahan dasar bandeng, yang menggabungkan cita rasa tradisional dengan sentuhan modern. Dengan teknik memasak yang memadukan kearifan lokal dan kreativitas tinggi, hidangan yang disajikan dinilai sebagai Hidangan Tradisional Terbaik dan Inovasi Kuliner Terbaik dalam kompetisi ini yang sekaligus menjadikan Hotel Mercure Makassar Nexa Pettarani sebagai juara 1 dalam Lomba Bandeng Day.
General Manager Mercure Makassar Nexa Pettarani, Wiwied Nursekha mengaku bangga dan terhormat atas pencapaian luar biasa ini. Kemenangan sebagai Juara 1 di Lomba Bandeng Day yang diadakan Pemerintah Provinsi Sulawesi Selatan dan PHRI merupakan bukti nyata kerja keras dan dedikasi seluruh tim Hotel Mercure Makassar Nexa Pettarani.
“Kami selalu berkomitmen untuk menghadirkan inovasi kuliner yang memadukan kearifan lokal dengan sentuhan modern. Penghargaan ini mengukuhkan posisi kami sebagai pelopor dalam industri perhotelan dan kuliner di Makassar,” ujarnya.
Ia pun berterima kasih kepada seluruh tim atas kerja keras mereka, kepada para juri atas apresiasinya, dan kepada pemerintah serta PHRI yang telah menyelenggarakan acara luar biasa ini.
“Semoga kemenangan ini dapat memotivasi kami untuk terus berinovasi dan mempersembahkan yang terbaik bagi para tamu dan masyarakat Sulawesi Selatan. Kami juga berharap acara ini dapat terus menjadi wadah untuk mempromosikan kekayaan kuliner lokal Sulawesi Selatan ke seluruh nusantara dan bahkan mancanegara,” pungkas Wiwied.
Editor : Bali Putra
