// ]]> -->
BISNISSULAWESI.COM, MAKASSAR — BAHAN :
– Daging ayam 80 gr
– Bawang bombay 30 gr
– Babe merah 30 gr
– Tepung maizena 50 gr
– Merica hitam 100 gr
– Mentega 20 gr
– Kecap asin 15 ml
– Kecap manis 15 ml
– Saos tomat 15 ml
– Saos tiram 15 ml
– Nasi putih 100 gr
Metode/ Cara Membuat :
1. Daging ayam di potong dadu
2. panaskan wajan, masukkan mentega lalu tumis
bawang bombay dan cabai merah sampai harum
3. masukkan merica hitam, kecap asin, kecap manis,
saus tiram dan tepung maizena lalu aduk hingga
rata
4. masukkan daging ayam yang sudah di potong dadu,
aduk rata dengan bumbu dan tunggu sampai
matang kurang lebih 15 menit.
5. setelah ayam matang, sajikan bersama nasi yang
sudah disiapkan./Sumber : Chef Hotel Whiz Prime Sudirman MAKASSAR
