Ayam Geprek Original

Bahan:

  • Ayam tanpa tulang
  • Telur ayam
  • Tepung terigu
  • Maizena
  • Garam
  • Bawang putih cincang
  • Minyak goreng
  • Keju mozarella (jika mau topping keju)
  • Timun, tomat, dan daun salada

Bahan sambal:

  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Cabe rawit
  • Cabe keriting
  • Cabe merah
  • Tomat
  • Garam
  • Minyak goreng

Cara membuatnya:

  1. Haluskan semua bahan, tumis sampai matang
  2. Untuk tingkat kepedasan, tinggal ditambahkan cabe rawitnya
  3. Ayam digoreng sampai kriuk
  4. Sambel dituangkan di atas ayam goreng yang sudah matang

Sumber:¬†Mustari — Executive Chef ibis Makassar City Center